frisch vom Holzkohlegrill

Hähnchenbrustfilets in Honig-Limonenmarinade
Schweinenackensteaks in Kräuter-Senfmarinade
Lammkoteletts mit Knoblauch und frischem Rosmarin
Rinderhüftsteaks
Thüringer Rostbratwurst
Kleine Bratwürstchen vom Rind (Merguez)
Wildlachsfilet im Bananenblatt
Garnelenspieße mit Aioli
Halloumi-Grillkäse
Marinierte Gemüsespieße
Gegrillte Ananas mit Chilli-Honigmarinade

Vom Buffet

Gebutterte Maiskolben
Backkartoffeln mit Kräuterquark
Saisonale Blattsalate mit Apfel-Balsamico-Vinaigrette
Mediterraner Kartoffelsalat
Bauernsalat mit Schafskäseflöckchen
Pastasalat mit roter Paptrika und Radieschensprossen
Couscoussalat mit frischem Gemüse, Kichererbsen und Joghurt-Minzsauce
Brotauswahl mit Kräuterbutter
Hausgemachte Grillsaucen, Senf und Ketschup