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MEDITERRANES BUFFET


vegetarisch

vegan

Vorspeisen

Tomaten-Orangen-Süppchen

mit Basilikum-Croûtons

Antipasti

von frischem Gartengemüse

Marinierte schwarze & grüne Oliven

Büffelmozzarellaspießchen

mit Kirschtomaten & Haselnusspesto

Saltimboccaspießchen von der Putenbrust

mit Parmaschinken & frischem Salbei

Albondigas en salsa roja

Blätterteigpastetchen

mit Blattspinat & getrockneten Tomaten

Hauptspeisen

Kalbsbäckchen

in Portweinjus, mediterranem Pfannengemüse & Rosmarinkartöffelchen

Wildlachsfilet

mit Limonensauce, Vichykarotten & Safrangnocchi

Ratatouille-Auflauf

gratiniert mit Schafskäse

Salate

Couscoussalat

mit frischem Gemüse, Kichererbsen & Joghurt-Minzsauce

Mediterraner Kartoffelsalat

mit getrockneten Tomaten, frischem Gemüse & Gartenkräutern

Bauernsalat

mit Schafskäse (separat)

Pastasalat

mit roter Paprika & Radieschensprossen

Desserts

Schokoladencreme

mit gerösteten Macadamianüssen

Tiramisu

mit frischen saisonalen Beeren

Außerdem

Brotauswahl

mit hausgemachter Kräuterbutter

MEDITERRANES & FINGERFOOD BUFFET

Gerne möchten wir uns bei Ihnen für den zuverlässigen und lieben Service bedanken. Nicht nur, dass wir vorab die Möglichkeit hatten, bei Ihnen ein paar Leckereien zu verköstigen, sondern auch der freundliche Service vor Ort. Wir waren mit den Speisen sehr zufrieden und erhielten seitens unserer Gäste ebenfalls ein positives Feedback. Sie haben unsere Hochzeitsfeier mit ihrer Dienstleistung wunderbar ergänzt. Vielen Dank dafür!

Anastasia Z.

Hochzeit, Haus am Bauernsee

Unser Angebot beinhaltet:

Anlieferung

Warmhaltegeräte

Buffetdekoration

Optional zubuchbar:

Abholung am nächsten Tag

Teller & Besteck