Speziell für die kalte Jahreszeit – Das weihnachtliche Buffet.
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Weihnachtliches Buffet
VORSPEISEN
Kartoffel-Steinpilz-Süppchen mit frischen Gartenkräutern
Büffelmozzarellaspießchen mit Kirschtomaten & Bärlauchpesto
Winterliche Antipasti von frischem Gemüse
Blätterteigpastetchen mit Blattspinat & getrockneten Tomaten
Albondigas en salsa roja
SALATE
Rucolasalat mit Apfel-Balsamico-Vinaigrette & karamellisierten Nüssen
HAUPTSPEISEN
Gänsekeule
mit Rotweinjus, zweierlei Knödel / , Rotkohl & Grünkohl
Nussbraten
mit winterlichem Gemüse & Kartoffel-Sellerie-Stampf
DESSERTS
Bratapfel-Tiramisu im Glas
Lebkuchen-Panna Cotta mit Glühweinkirschen
AUßERDEM
Brotauswahl mit hausgemachter Kräuterbutter

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